Какие продукты содержат микропластик и как его избежать
Исследование влияния микропластика на наше здоровье и меры по его сокращению
В США каждый человек ежегодно потребляет от 39 000 до 52 000 микропластиковых частиц. Это происходит из-за предметов в наших кухнях, использованных контейнеров для еды и даже самой пищи. Некоторые продукты содержат больше микропластика, чем другие. Чтобы узнать, на какие из них стоит обратить внимание, как микропластик влияет на наше здоровье и как его избежать, были проведены консультации с семейным врачом и проведено исследование.
Нормы потребления микропластика
Не существует официально установленного 'безопасного' или 'опасного' уровня потребления микропластика. Снизить его воздействие до минимума — разумное решение, утверждает доктор Джозеф Меркола, сертифицированный врач семейной медицины.
Микропластик может попадать в пищу из-за загрязнений на стадиях производства. Использование пластиковых покрытий и полив загрязнённой водой — лишь некоторые из способов, как микропластик может оказаться в продуктах. Пластиковая упаковка и столовые приборы также играют свою роль.
Наиболее загрязнённые продукты
- Морепродукты: Частицы пластика попадают в морскую среду и накапливаются в рыбе и моллюсках. Избегайте употребления продуктов, подверженных большему воздействию микропластика, таких как устрицы и мидии.
- Чайные пакетики: Часто содержат полипропилен, который может выделять микропластик при контакте с горячей водой. Используйте заварку и металлические диффузоры.
- Рис: Каждая половина чашки риса может содержать от 3 до 4 мг пластика. Промывание риса снижает содержание пластика на 20-40%.
- Соль и сахар: Могут быть загрязнены во время производства и упаковки. Используйте стеклянные или картонные упаковки.
- Бутылированная вода: Частицы пластика обнаруживаются во многих бутылках с водой. Пейте водопроводную воду из стеклянной или металлической посуды.
- Мёд: Может содержать микропластик даже в стеклянных банках. Покупайте у местных производителей.
- Фрукты и овощи: Исследования показали, что в яблоках и моркови содержится больше всего микропластика. Тщательно мойте и очищайте продукты.
- Протеин: Обработанные протеины содержат наибольшее количество микропластика. Потребляйте разнообразные источники белка.
Влияние микропластика на здоровье
Пока неясно, как точно микропластик влияет на наше здоровье, но существуют риски воспаления и повреждения тканей. Микропластик также может переносить другие токсины в наш организм. Специалисты рекомендуют минимизировать его потребление.
Советы по уменьшению потребления микропластика
- Соблюдайте умеренность в потреблении моллюсков.
- Избегайте пластиковых контейнеров для хранения.
- Исключите использование пластиковых кухонных принадлежностей.
- Установите фильтр для стиральной машины, чтобы предотвратить загрязнение воды микроволокнами.
На рынке есть фильтры для воды, которые помогают удалить микропластик. Например, бренд Lifestraw утверждает, что его фильтры удаляют 99,999% микропластика из питьевой воды.
