Спиральная тестомесильная машина Halo Pro от Ooni: революция в домашней выпечке
Компактный, мощный и функциональный помощник на кухне
Четырнадцать лет назад, когда автор статьи вышел замуж, ее школьные друзья подарили ей кухонный миксер KitchenAid. Этот миксер стал настоящей реликвией, который сопровождает ее каждый раз, когда она готовит печенье с шоколадной крошкой, напоминая о близких друзьях. Как и большинство домашних миксеров, этот миксер планетарного типа, то есть его лопасти вращаются вокруг стационарной точки. С при должном уходе, такие миксеры могут служить вечно.
Однако, когда приходится делать тысячи замесов теста, например, для пиццы, и удерживать нагревающийся миксер от падения, возникает необходимость в поиске более надежного решения. Тут приходит на помощь спиральный миксер, используемый профессиональными пекарями. В этом устройстве чаша вращается вокруг неподвижной лопасти.
Компания Ooni, прославившаяся своим вкладом в революцию домашних пицца-печей, решила привнести коммерческое вдохновение в мир домашней кухни с помощью спирального миксера Halo Pro. Несмотря на цену в $799, этот миксер способен изменить представление о домашней выпечке. В течение двух месяцев тестирования автор не может представить возвращение к старому KitchenAid.
Больше и лучше
Миксер Halo Pro действительно впечатляет. По размерам он не занимает больше места на кухонной столешнице, чем KitchenAid: 6,5 дюйма в ширину, 14 дюймов в глубину и 12,5 дюймов в высоту. Доступен в двух цветах: белый и глянцевый черный.
Комплект включает несколько аксессуаров, таких как спиральный крюк для теста, съемный плоский венчик для предотвращения прилипания теста, венчик для взбивания и лопатка с гибкими резиновыми краями для кремования. Прозрачная пластиковая крышка защищает от разлета сухих ингредиентов.
Стальная чаша объемом 7,3 кварты вмещает почти вдвое больше, чем 4,5 кварты KitchenAid. Рычаг миксера поднимается и опускается с помощью двух кнопок, облегчая съем чаши для чистки. Автор впервые использует спиральный миксер и отмечает, что чаша и аксессуары выглядят как произведения искусства.
